2021年05月22日

ピザ窯改造

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毎日更新3,894日目

炉床温度の低下を防ぐために空間を作り当初は乾燥砂を充填する予定でしたが重量等に不安があるのでパーライトに変更しました。パーライトも断熱効果は十分にあるし軽量なので安心です。これで炉床温度350度をキープ出来たらピザが90秒で焼きあがるようになると思います。

rin2077 at 00:02│Comments(0)mixiチェック

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