2021年07月25日

解凍発酵テスト

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毎日更新3,958日目

ピザ生地は冷凍のカプートの生地を自分で伸ばして使っていますが解凍と発酵に不安があるのでテストをしました、今回の解凍発酵は成功と思います、自宅で伸ばしてオーブントースターでこんなのが焼けるのですからね。解凍時に下に敷いているキャンパス生地も一役買っています。

rin2077 at 00:02│Comments(0)mixiチェック

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