2022年01月24日

ピザ焼テスト

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毎日更新4,142日目

二次発酵した玉生地のテスト焼きをしました、ピザメーカを使用してのテストです。焼き時間は長いですが美味しいです。結果として180gの玉生地を今後も使用する結果となりました。生地がもっちりと美味い、160gは生地が少々伸びにくく堅い。


rin2077 at 00:02│Comments(0)mixiチェック

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